8月16日，“柳树”风暴的剩余力量消失了，天气晴朗。清晨，现年74岁的迈·贾克西安（Mai Jiaxian）专门从事节日的红色连衣裙，并从Yuexiu出来到Baiyun区。经过30多年的破裂 - 他工作了20多年的旧品牌Huirulou将开始对新网站的新景象。当天还有一群前同事聚集在现场：厨房部负责人Huirulou，Pang Kun的前代表经理Chen Youan和点心的大师Ye Zhaotang，甚至是……甚至是95岁的灰色头发的DIM Hair Dim Hair of 95岁的灰色头发的领导者Guo Shigen，来了！对于迈姨妈和她的前同事来说，三个词“ Hui Rulou” Shine“ Youth Mark”，对于年长的广州来说，刻在Hui Rulou上的长传统基因是其在Guangzhou中最高的“食物”的最佳脚注。今天，根据广州的州和行政管理委员会Ssion是一个熟悉的红灯笼，在Baiyun区的CBD上慢慢照亮。 Huiru塔成立于1875年，经过了历史雾气，走出了“ Panjia Guild Hall”的Mashi Alley，在中山第五路和Sanyuanli guanghaua路上走出了繁忙的交通，向邻居展示了“好沸腾的水”，并带着“好沸腾的水”和“美丽的景点”，新的地方可以看着新的地方，新的位置和新的位置，一家新的景象，一家新的位置，一个新的景象，一家新的景象，一家新的景象，一家新的景象，一个新的景象，一个新的景象，一个新的地方，一个新的地方，一个新的景象，一家新的景象，一家新的景象可以为广州的许多尊敬的品牌建立新的示范模型，他们已经“振兴”了吗？在这方面，一位行业专家告诉记者，如果一个历史悠久的旧品牌希望重新引起公众的注意，那么关键是要了解“怀旧”和“新鲜”之间的平衡，并从长期的品牌历史中提取自己的特征并建立自己的认可。同时，运营商还需要具有全面的功能，例如监督，员工，财务和销售才能获得效率除了情感外，还活着旧品牌。 “新茶馆”仍然“旧味道”？作为广州最古老的茶馆之一，Huirulou于1875年（1875年）开业。它的原始地点可以在广州宗山第五路117号找到。它专门研究广东茶的传统味道。它的传统广州美食，独特的甜点，龙和凤凰的礼品蛋糕在广州众所周知。 1995年3月，由于在广州建造了地铁线1号线，整个中东山第五道路线被拆除，许多荣誉品牌都尊重了旧站点。 Huirulou暂时搬到了Sanyuanli的Guanghaua第二路212号，离开了旧城区，在运营一两年后结束，暂时离开了公众愿景。现在，距广州市地区的主要区域30多年后，在测试行动后一个多月后，Huirulou宣布它已正式向BA的高科技设计大楼开放。伊恩区将于8月16日。从重新开放的品牌变化的时间可以获得多少个“旧口味”？记者发现，在开幕当天，该地区已经满了，对门的电话数量充满了人。新商店的解次腐败是基于红色，黑色和金色的风格，而Space将Nanyang风格与街机的元素结合在一起。那一年，私人房间的名称将在广州重现广州茶馆文化的盛大仪式。 “我们希望将经典作品保留在老挝的记忆中，并创建与当代口味一致的新想法。”广州Hechuang Huirulou Catering Management Co，Ltd总经理Yang Junjie告诉记者，Huirulou在广州的第一家商店的核心是“让历史的味道生存”。 “例如，扬昌加鲍鱼酱鸭荆棘的文化遗产，金牌歌词saqima，干鱼蒸猪肉和thi在查看Theold菜单并要求旧的茶宾客之后，恢复了含有的斑竹芽和虾饺子，都可以恢复过来，以允许餐馆品尝田纳西州维修的历史性质地。 “与此同时，Huirulou还希望在传统基础上做出“新表达”。例如，招牌菜“古老的烟熏脆皮焦糖鸡肉”是焦糖汁的创新混合物，用于使用古代广东的“烟熏”技术。著名的景点或传统菜肴的创新表达，我们都希望食客能够感觉到广东话的味道不是过去仍然存在的标本，而是有时可以增长的新鲜味道。 “ Yang Junjie说。餐馆可以为Huirulou的“新菜”付费吗？”我吃了三遍，我认为它很美味。 Saqima和焦糖鸡等招牌菜很棒。 “鉴于Ye Zhaotang是原始Huirulou的点心大师，没有标准答案。时间，组件和程序也将改变。它不现实的是，它需要一个新开放的茶馆才能完全复制其原始味道的旧味道，这是不现实的。当然，旧品牌的“味道”不仅与菜有关，还包括茶水覆盖者，服务和茶水服务，而且还包括茶atmostor，服务，大气，也不包括人气茶，人触摸。这是一种甜点，例如剥皮蛋糕，胡桃木糕点和char siu糕点，带有pu'er and shoumii。服务员将一辆购物车推到桌子上。如果客人喜欢它，他们将直接接受。烟花和仪式是茶馆的本质。 “中国烹饪大师瓜宗大师认为，返回的Huirulou跪在地找到“ Nostalgia”和“ Freshness”之间的平衡和定位。Rysanthem回忆起40多年后的广播公司，他“偶尔去喝茶，他的前同事是Huiraulou。由州财产的联合冒险。 sa tradisyunal na modelo ng pahintulot, ang pamamaraan ng operasyon na ito na may malalim na pakikilahok ng mga negosyo na pag-aari ng estado ay maaaring mas mahusay na matiyak ang pagiging pare-pareho ng diskarte sa tatak-mula sa pagsasaliksik ng produkto at PAG-UNLAD UPANG mAg-imbak ng pagpapalawak，Mula sa pamana sa kultura hanggang sa创新技能，在统一计划下促进促进所有人都可以稳定。这不仅在维持Tat的Tone Unityak方面令人愉快，而且还可以通过规模效应来降低单商店的运营成本并增强市场风险抵抗力。 “该模型的主要优点在于资源和风险分享机制的整合。依靠国有资本平台的支持，该项目公司在资助储备，供应链优化，标准管理和市场扩张方面具有更激烈的竞争。”上述负责人提供了一个例子，即集中提取系统可以确保食品成本的质量和控制，专业团队可以开发出良好的食品安全管理系统。单一的服务标准和人才培训机制将有助于提高运营效率； thosemarketing Resources的多维整合可能会激发D加大品牌图像更新过程。当然，该模型还面临着挑战：如何平衡国家财产的护理与欣赏之间的关系与以市场为中心的业务中受尊敬的品牌的遗产之间的关系；如何建立灵活而有效的决策机制来应对市场要求的快速变化；以及如何在规模扩展过程中保持服务质量等。“三个词对我们来说非常沉重，它们是一种情感。”迈吉亚克西亚人勤奋地描述了茶馆很荣幸她小时候为她工作的盛大时刻。 “我曾经是点心部门的大姐姐，我负责数百人。那时，Huirulou是4层高的，老式的工厂和Manchu Windows，非常漂亮又复古！在其顶峰时，我们有五顿午餐，午餐，下午午餐，晚餐，晚餐和午夜小吃，以及一日售出的零食，以及o o o o o o o o o o o o o O.n同一天！作为悠久的品牌的老员工，我们最大的愿望是看到新开放的Huirulou越来越好。 “对于Huirulou和受尊敬的品牌公司来说，开幕式是第一步。将来，如果您想开始在广州恢复荣誉品牌的道路，那里到处都是食物，还有很长的路要走。”最终，这取决于操作员本身。毕竟，市场不相信眼泪，而只会承认口味和诚实。 “约翰逊说。文字｜记者Chen Zeyun Sun Qiman Liao Mengjun照片和视频｜记者Liao Mengjun Chen Zeyun 编辑：Shu Mengqing